14
mai
2007
Vérité et contre vérité sur la cellulite |
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14-05-2007 |
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S'il est un domaine où règne un nombre considérable d'idées reçues, il s'agit bien de celui du traitement de la cellulite.
La cellulite, qui touche uniquement les femmes, inquiète et terrasse beaucoup d'entre vous. La cellulite n'est pas une inflammation mais une authentique surcharge pondérale localisée dans la partie inférieure des membres (sous la ceinture).
Il s'agit donc bien de graisse avec comme particularité une localisation définie génétiquement.
En cas de régime alimentaire important on constate toujours les mêmes effets : seule la partie supérieure du corps, c'est-à-dire au dessus de la taille, perd du volume.
Une grande déception pour toutes les femmes. Car en souhaitant retrouver une silhouette agréable et fine au niveau de leurs cuisses, elles se retrouvent avec le visage creusé, les seins sans tonicité et des cuisses toujours aussi volumineuses.
Alors pourquoi les régimes n'ont-ils pas d'efficacité sur ces cellules graisseuses ? Lorsque nous faisons un régime, nous obligeons l'organisme à puiser dans ses réserves mais les adipocytes (réserves de graisses) n'ont pas la même structure membranaire, seule une partie d'entre elles va répondre à cette demande.
Il s'agit des réserves basées en haut du corps. La seule solution consiste alors à agir sur le nombre des adipocytes et non sur leur volume, car on ne possède aucun stimulus pour agir sur la partie inférieure.
La bonne nouvelle est que ces cellules graisseuses ne se divisent pas et ne peuvent donc pas se multiplier.
Leur nombre est génétiquement programmé et dépend de l'hygiène alimentaire durant la puberté de la jeune fille.
Nous sommes ainsi certains que le tissu graisseux que nous allons éliminer ne pourra plus se reconstituer.
La seule façon d'éliminer cette cellulite est donc la lipoaspiration manuelle.
La technique doit être bien pratiquée pour ne pas laisser suffisamment de cellules qui puissent à leur tour s'hypertrophier et donner l'impression d'une récidive.
Il faut enlever suffisamment de ces cellules graisseuses (contre lesquelles on ne peut rien) pour que la réussite soit complète.
Ainsi, si vous avez votre surcharge pondérale localisée principalement sur la partie inférieure de votre corps, (cuisse, culotte de cheval, genou…) il n'est pas nécessaire d'effectuer de régime pour réduire cette masse localisée.
Vous n'y arriverez pas. Seule une intervention chirurgicale pourra enlever vos disgrâces.
Le meilleur conseil que je puisse vous donner est de rééquilibrer votre poids, vous affiner et vous raffermir.
Lorsque vous aurez atteint vos objectifs dans les parties supérieures de votre corps, vous pourrez alors consulter un chirurgien esthétique spécialisé pour éliminer définitivement vos cellules graisseuses génétiquement localisées dans la partie inférieure de votre corps.
Une fois n'est pas coutume et j'ai voulu faire une appartée sur ce sujet où l'on entend tout et n'importe quoi. Il ne sert donc à rien de faire des régimes alimentaires si votre surpoids est localisé sur vos hanches, fesses et cuisses. Faites alors tout ce que vous pouvez par le biais d'activité physique pour faire ensuite appel à un professionnel.
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créateur du site www.pacte-minceur.com le site de coaching minceur
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14
mai
2007
Perdre du poids par le subliminal |
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14-05-2007 |
Mais tout d'abord, dites-moi si je me trompe et si vous vous reconnaissez dans ce tableau ?
N'avez-vous pas l'impression que plus vous faites de régimes, plus vous grossissez? Et de plus, le principal résultat pervers de ces régimes successifs, c'est de provoquer à la longue des problèmes de santé qui peuvent être catastrophiques.
Vous devez arrêtez de déclarer une guerre continuelle à la nourriture !
Ne plus vivre avec cette peur obsessionnelle de GROSSIR !
En effet, notre corps a une mémoire. Il sait ce qui doit être consommé pour satisfaire à son bon fonctionnement. Normalement lorsque vous avez mangé suffisamment vous n'avez plus faim.
Si, pour perdre du poids, vous suivez un régime basses calories (c'est-à-dire en dessous du nécessaire) votre corps est obligé de puiser dans vos réserves (le résultat est que vous maigrissez effectivement). Il s'habitue alors à vivre "à l'économie" c'est-à-dire que pour faire la même chose il consommera moins de calories afin de ne pas trop vider ses réserves. Il économise, au cas où !
Après avoir suivi votre régime draconien qui vous a fait perdre les kilos que vous souhaitiez mais qui a fait souffrir votre corps (n'oubliez pas qu'il pense à votre santé), vous allez reprendre une alimentation normale et sans abus.
Vous pensez que c'est bien, puisque vous ne faites pas d'excès!
Eh bien non! Car votre corps se souvient de cette période de pénurie et va continuer à vivre "à l'économie". Il va donc, automatiquement, reconstituer des réserves "au cas où" une autre période de privation se présenterait.
Vos kilos reviennent donc. Souvent il y en a 2 ou 3 de plus. Vous êtes découragé, votre moral est au plus bas et ça ce n'est pas bon pour votre santé. N'oubliez tout de même pas que la plus belle des beautés est celle de l'intérieur !
L'excès de poids n'est pas qu'un problème esthétique, c'est un état qui menace la santé. Il est en effet à l'origine de nombreux problèmes: hypertension, diabète, troubles cardio-vasculaires…
Trouver une solution à la surcharge pondérale est donc essentiel pour lever les menaces qui pèsent sur l'organisme.
L’excès de poids se voit aujourd’hui accusée d’un nouveau méfait. Il favoriserait la transformation des migraines en céphalées chroniques quotidiennes, une forme particulièrement sévère de douleurs neurologiques. Un autre argument, de poids (c'est le cas de le dire), pour surveiller votre ligne!
En 1951, les études du Dr Hal Becker ont prouvé que les messages subliminaux pouvaient influencer la perte de poids avec des résultats étonnants. Dans sa clinique, des patients ont été exposés à des messages subliminaux. Une femme a perdu près de 50 Kg en 12 mois. Dans une étude complémentaire, Becker à constaté que 50 % des patients ont maintenu au moins la moitié de leur perte de poids jusqu'à deux années après le programme subliminal et maintenait de 75 à 100 % de leur perte de poids.
Un programme de MP3 subliminal "pour perdre du poids" a pour but de vous permettre de maigrir durablement et progressivement sans effort de volonté.
Votre cerveau est très sensible aux suggestions subliminales qui influenceront progressivement votre attitude et vos habitudes. Les changements vont s'opérer lentement mais sûrement et vous permettront la perte de poids.
Le subliminal pour "Perdre du Poids" vous permet de perdre en douceur les kilos que vous avez en trop sans vous astreindre à des efforts particuliers.
Il s'agit de fichiers sonores spéciaux (l'un musical, l'autre avec enregistrement du bruit de la mer) qui utilisent le procédé subliminal.
Ce procédé permet d'intégrer dans un fond sonore des messages de programmation positive, non perceptibles lors de l'écoute mais qui vont agir de manière automatique sur l'esprit en positivant le subconscient pour déclencher le processus de réussite.
Les nombreux avantages de cette méthode sont :
- Aucune effort de volonté
- Aucun régime (inutile et parfois dangereux)
- Aucun traitement astreignant
- Aucune nourriture spéciale
- Aucune pilule
- Aucun exercice fastidieux
- Aucun déplacement (agit à domicile mais peut aussi le faire au travail, dans les transport en commun, etc.)
- Contraintes infimes puisque vous allez pouvoir vaquer à vos occupations pendant son action
- Le programme subliminal agit sur votre comportement de façon naturelle simplement.
- Tarif extrêmement bas, plus bas que la plupart des méthodes.
Les fichiers sonores subliminaux sont fournis au format MP3 (enregistrables, tels que, sur CD pour être lisible sur toute platine récente ou au format CD audio lisible sur toutes les platines CD. Il peuvent également être copiés sur un lecteur MP3.)
Pour obtenir des résultats, vous devez donc :
- être motivé(e)
- savoir quel poids vous voulez atteindre avec une ambition raisonnable de rapidité pour l'atteindre ("qui va lentement va sûrement").
- écouter l'un ou l'autre des MP3 2 fois par jours au moins (dont une fois avant de se coucher le soir) pendant la perte de la moitié du poids désiré et ensuite 1 fois par jour au moins (dont 1 fois avant de se coucher le soir) pour le reste.
Les effets sont certains! Vous voyez semaine après semaine votre silhouette s’affiner, votre appétit diminuer et vous êtes rassasié(e) rapidement sans sensation de faim. Votre corps s’affine au niveau de la taille, des cuisses et du ventre...
Cependant n'oubliez pas que votre excès de poids et vos rondeurs ne sont pas apparus du jour au lendemain et qu'il ne disparaîtront pas non plus du jour au lendemain.
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Vous voulez en savoir plus? Oui!... Alors, rendez-vous sur :
http://www.cd-et-ebook.com/subliminal/perdre_du_poids.htmSoyez le premier à commenter cet article | Recommandez (21) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 285 |
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14
mai
2007
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Écrit par freddo42
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14-05-2007 |
Ce sont les Mayas, en 600, qui cultivent, en Amérique centrale, les premières plantations de cacao connues. Ils préparent un breuvage fort nourrissant et corsé, à partir des fèves de cacao.
Ce breuvage s'appelle "xocolatl".
Les Toltèques, les Mayas et les Aztèques se servent aussi des fèves de cacao comme monnaie
d'échange.
Ce n'est qu'en 1528, que Cortez ramène en Espagne les premiers sacs de cacao ainsi que la façon d'en faire une boisson qui va très vite plaire.
Le cacaotier est un arbre fragile, de grandeur moyenne, qui craint l'exposition directe au soleil et qui pousse donc dans des zones chaudes et humides, sous des arbres de plus grandes tailles:
palmiers, cocotiers, bananiers.
Le cacaotier fleurit et porte des fruits toute l'année, mais les récoltent n'ont lieu que 2 fois par an. Les fruits font entre 15 à 25cm sur 7 à 10 cm et pèsent en moyenne 500 gr.
Lorsque l'on ouvre la cabosse, l'intérieur revèle 25 à 50 graines ovoïdes ordonnées sur 5 rangs et logées dans la pulpe. Ce sont les fèves de cacao…
Depuis 1528, la fabrication du chocolat a bien–sûr énormément évoluée. En voici de façon très résumée les différentes étapes :
1) La fermentation: Immédiatement après récolte, sous des branchages, on laisse les fèves reposer entre 2 à 6 jours.
2) "Séchage" des fèves fermentées en plein soleil et mise en sac pour acheminement vers les différents pays importateurs.
3) Nettoyage sur des tamis à l'aide de brosses mécaniques.
4) Mélange des variétés de fèves. Phase secrète, bien gardée par les fabricants de chocolat.
5) Concassage et décorticage: les fèves de cacao sont transformées en particules de grosseurs moyennes.
6) Torréfaction: libération des arômes.
7) Mouture : des moulins spéciaux réduisent encore la texture, puis des broyeurs extraient la pâte de cacao.
8) Le beurre de cacao provient d'une partie de cette pâte de cacao qui est pressée. C'est une matière noble et précieuse qui donnera le brillant et le fondant propre au chocolat.
9) Poudre de cacao, c'est en gros ce qui reste après que le beurre de cacao ait été extrait.
Voilà, maintenant, on a les ingrédients de base, mais il reste encore quelques étapes.
Savez-vous d'abord de quoi sont fait chocolat noir, au lait ou blanc ?
-le chocolat noir est fait de pâte de cacao + beurre de cacao + sucre
-le chocolat au lait est fait de la même chose + du lait en poudre
-le chocolat blanc quant à lui ne contient pas de pâte de cacao : beurre de cacao + sucre + lait en poudre.
10) Malaxage : mélange des ingrédients cités ci-dessus, plus des ingrédients aromatiques.
11) Broyage : ceci permet d'affiner encore la pâte par pression et cisaillement.
12) Conchage : cette étape permet de révéler toute l'arôme du chocolat et d'en enlever le goût encore un peu âcre, grâce à un remuage intense.
13) La précristallisation ou encore tempérage est la dernière étape avant que le chocolat n'ait sa forme définitive. C'est ce qui va aussi permettre au chocolat d'être un produit de longue conservation.
Par la suite, le chocolat va être coulé, moulé, enrobé, découpé, emballé…et oui il y a encore un certain nombre d'étapes avant que le chocolat n'arrive dans nos bouches.
Je sais ce que vous vous dites : "tout cela c'est bien intéressant, mais ça ne me dit pas si je peux manger du chocolat !"
On y arrive !!
"Jamais la nature n'a concentrée une telle profusion de substances nutritives les plus précieuses dans un espace aussi réduit que la fève de cacao". Alexandre Von Humboldt (1769- 1859).
Cela est aujourd'hui confirmé, il est rare de trouver autant d'éléments et d'énergie naturels.
Dans 100 gr de chocolat vous trouverez en moyenne :
Eléments Chocolat noir Chocolat au lait Chocolat blanc
Protéines 3,2g 7,6g 7,5g
Lipides 33,5g 32,3g 37,0g
Glucides 60,3g 57,0g 52,0g
Calcium 20mg 220mg 250mg
Magnésium 80mg 50mg 30mg
Phosphore 130mg 210mg 200mg
Fer 2mg 0,8mg traces
Cuivre 0,7mg 0,4mg traces
Vit A 12µg 90µg 66µg
Vit B1 0,06mg 0,1mg 0,1mg
Vit B2 0,06mg 0,3mg 0,4mg
Vit C 1,14mg 3mg 3mg
Vit D 1,3µg 1,8µg 0,4µg
Vit E 2,4mg 1,2mg traces
Kcal 555 550 570
Le chocolat apporte donc à l'organisme, l'énergie dont il a besoin. C'est un aliment parfait pour éviter les "coups de pompe" du sportif, du travailleur manuel, du conducteur…Il entretient la concentration intellectuelle et est anti-stress de part sa teneur en magnésium mais surtout de part le plaisir qu'il engendre.
Il est donc temps de dire halte aux idées reçues !
le chocolat fait grossir : faux
Une barre de chocolat n'est pas plus calorique qu'une pomme ou une tranche de pain…Une tablette entière est l'équivalent de 7 tranches de pain !
Le chocolat constipe : faux
Les tanins du chocolat stimulent la contractibilité des fibres musculaires lisses des parois intestinales, favorisant ainsi le péristaltisme. De plus, 100 g de chocolat noir contiennent près de 15 g de fibres alimentaires totales ! Le chocolat est donc un aliment qui favorise le transit intestinal et non la constipation. Si vous êtes constipés ce sont toutes vos habitudes alimentaires qui sont à revoir.
le chocolat favorise l'acné : faux
L'acné est due à une obstructions des glandes sébacées principalement favorisée par des facteurs psychiques comme le stress.
le chocolat provoque des maux de tête : faux
Il a été démontré par de nombreux tests que le chocolat a lui seul ne peut provoquer des migraines. Il peut exister cependant des facteurs prédisposant individuels.
le chocolat crée un état de dépendance : faux
Il s'agit d'avantage de "chocolatomanie" que de dépendance, car aucune substance dans le chocolat n'a d'action toxique.
le chocolat provoque des crises de foie : faux
Les tests biologiques ne montrent pas de modification des paramètres sanguins de la fonction hépatique, désolé de vous décevoir mais ceci est un mythe.
N'ayez donc plus de scrupule à croquer du chocolat, ce dernier est bon pour la santé…comme toute chose avec modération.
Marie-Laure Veyre
http://www.secret-vitalite.com
100 % équilibre, conseils et recettes pour manger sain Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (15) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 261 |
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14
mai
2007
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Écrit par freddo42
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14-05-2007 |
Le pain ne date pas d’hier : - 8000 ans, le pain apparaît
déjà sous forme de galettes minces non fermentées.
- 3000 ans, les Egyptiens sont de gros mangeurs de pain.
On ne sait pas exactement à quel moment le pain levé a fait son apparition, mais
certains disent qu'il est né d'une erreur : un bout de pâte non cuite et oubliée, inséré
dans la pâte "fraîche", et oh surprise, le résultat fut celui que l'on connaît: un pain bien gonflé !
Au moyen âge, en France, nombreuses sont les périodes de disettes, qui vont faire apparaître le "pain noir", pain de farine de glands, pain aux farines complètes de seigle d'orge sensé apporter
force et vigueur aux paysans, tandis que le pain à la farine de froment, blanche et fine est réservée aux seigneurs.
Dictons du 16 ème: "mieux vaut un pain d'orge sans dette, qu'en prêt un pain de froment".
"grande faim ne trouve jamais mauvais pain".
1793 : voeu pour un pain de l'égalité.
" La richesse et la pauvreté devant également disparaître du régime de l'égalité, il ne sera plus composé un pain de fleur de farine pour le riche et un pain de son pour le pauvre.
Tous les boulangers seront tenus, sous peine d'incarcération, de faire une seule sorte de pain : le Pain Égalité".
Malheureusement, cela ne se passe pas aussi bien et si les français attendent du pain blanc, ils ont encore des pains fabriqués à la farine de châtaignes et l'on comprend sans peine l'expression "manger son pain noir".
En 1883, le prix du blé baisse, la consommation de pain augmente.
"1913 : pain blanc et alcoolisme !
Dans son livre "le pain naturel", Montenuis s'insurge contre les farines industrielles, il accuse le pain blanc d'être responsable de l'amidonisme, de l'alcoolisme, il cite même un certain Monsieur Jolly qui met en relation la consommation de pain blanc et l'affaiblissement de la race... Dès cette époque, le pain perd son usage d'aliment de référence au profit de la viande 'qui donne des forces', on observe aussi un discrédit du pain dans le monde médical."
Bien sûr depuis, on sait qu'il n'y a aucun rapport entre le pain et l'alcoolisme…
Le pain est un aliment dont il ne faut pas se passer, et ce même sous prétexte de régime, car riche en:
- Vitamines, notamment du groupe B qui participent au bon fonctionnement du système nerveux.
- Minéraux, fer, zinc.
- Glucides complexes qui sont le carburant de l'organisme
- Protéines
- Fibres qui je le rappelle favorisent la digestion et régulent le transit intestinal
- Lipides en très faibles quantités
il est indispensable à une alimentation équilibrée.
Il est cependant intéressant de savoir qu'il y a une différence entre le pain "blanc" et le pain complet en effet, le pain et les céréales en générale subissent un appauvrissement nutritionnel
important à cause de leur "raffinage" ou encore "blutage", ce qui consiste à séparer la farine du son.
Pour vous donner une idée:
Pain type baguette française (pour 100 gr):
Energie en calorie: 255
Protéines :7 g
Lipides: 0,8g
Glucides: 55g
Vitamine B1: 0,06mg
Vitamine B2: 0,06mg
Vitamine pp: 0,8mg
Vitamine E: 0,018
Eau: 35g
Phosphore: 97mg
Magnésium: 30mg
Calcium: 20mg
Fer: 1,7mg
Sodium: 500mg
Potassium: 100mg
Pain complet (pour 100 gr):
Energie en calorie: 239
Protéines : 8 g
Lipides: 1,2g
Glucides: 47,5g
Vitamine B1: 0,3mg
Vitamine B2: 0,15mg
Vitamine pp: 35mg
Vitamine E: 0,258
Eau:36g
Phosphore: 200mg
Magnésium: 90mg
Calcium: 50mg
Fer: 2,2mg
Sodium: 650mg
Potassium: 224mg
Le pain complet est donc le pain à privilégier !
Que faut-il pour faire du bon pain ?
- de la farine de type 45 pourvu d'un gluten long, elle permettra une meilleure fermentation du pain, en bref, il sera plus gonflé.
- du sel
- de la levure
Ne jamais mettre le sel en contact avec la levure car le sel tue les levures.
- de l'eau. Elle ne doit pas être trop froide, ni trop chaude, donc tiède, température idéale: 25 à 30°.
Pour faire 2 baguettes ou un gros pain:
- 250 gr de farine
- 5 gr de sel
- 1/2 sachet de levure boulangère (6 gr)
- 160 gr d'eau.
Mélanger les ingrédients secs, puis rajouter l'eau en mélangeant d'abord à la spatule, puis bien évidemment avec les mains.
Pétrir 5 mn.
Mettre la boule dans un récipient avec un linge par dessus pour 20 mn, à l'abri des courants d'air.
On appelle cela le temps de pousse.
Au bout de 20 mn, rabattre la pâte plusieurs fois pour chasser les gaz (mais oui!) et laisser reposer 20 mn de plus.
La pâte doit doubler de volume.
Au bout de ce temps, façonner le pain, comme vous en avez envie
et enfourner dans le four préchauffé.
Faire cuire 5 mn à 250° (th8) et 10 mn à 210° (th7).
Si vous souhaitez faire un pain complet, mettez 80 gr de farine complète et 170 gr de farine "normale".
Marie-Laure Veyre
Auteur du livre "Le Secret Révélé de l'Assiette Equilibrée"
http://www.secret-vitalite.com Soyez le premier à commenter cet article | Recommandez (13) | Citez cet article sur votre site | Pages vues: 405 |
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